Toskańskie kobiety gotują| Kulinarny program wakacyjny w toskańskiej wiosce Montefollonico

Dowiedz się więcej o programie kulinarnym Tuscan Women Cook w toskańskiej wiosce Montefollonico we WłoszechBy Carla Snuggs

Jeśli szukasz autentycznego doświadczenia kulinarnego w sercu Toskanii, dołącz do Tuscan Women Cook. Ich kulinarny program wakacyjny odbywa się w średniowiecznej toskańskiej wiosce Montefollonico, godzinę na południe od Florencji i dwie godziny na północ od Rzymu.

Podczas każdego dnia tygodniowego programu grupa 16 uczestników uczy się gotować autentyczne włoskie przepisy od jednych z najlepszych kucharzy w całych Włoszech... lokalnych babć, czyli "nonnas z Montefollonico". Te niezwykłe kobiety prowadzą lekcje gotowania, dzieląc się rodzinnymi przepisami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie.

Goście zatrzymają się w przepięknej willi na zacisznej posiadłości z zapierającymi dech w piersiach widokami. Będą uczestniczyć w zajęciach i wycieczkach do winnic, wytwórni serów i tradycyjnych gospodarstw ryżowych.

Autentyczne włoskie przepisy

Kuchnia toskańska słynie z prostoty i zrównoważonej mieszanki składników. Od słynnego Pappa al Pomodoro po Ribollita i La Francesina (która wykorzystuje gotowaną wołowinę moczoną w czerwonym winie), każdy znajdzie tu coś dla siebie.

Zupy są kolejnym ulubionym daniem w Toskanii; obfite, gęste i pełne świeżych lokalnych składników. Farinata di Cavolo Nero, klasyczna zupa z jarmużu i polenty, jest popularnym wyborem.

Włoski chleb, znany we Włoszech jako Pane Toscano, jest uwielbiany za obfity smak i łagodną słodycz. Stał się popularną podstawą wielu potraw, od crostones i ribollita po crostone z jarmużem i fasolą cannellini.

Dla smakoszy wycieczka do Toskanii jest obowiązkowa! Ten region to marzenie miłośników wina, z oszałamiającymi krajobrazami i najwyższej jakości winami, od Brunello de Montalcino po Vino Nobile di Montepulciano.

Lokalne jedzenie i wino

W toskańskiej wiosce posiłki będą przygotowywane ze świeżych składników pochodzących z ogrodu i sadów należących do obiektu, a także od lokalnych producentów żywności. Antipasti i makarony będą przyrządzane na tradycyjnych włoskich lekcjach gotowania, a do posiłku podawane będą różne regionalne wina.

Nauczysz się przygotowywać czterodaniowy posiłek, w tym antipasti, makaron i sosy, danie główne i deser. Ponadto dowiesz się, jak przygotować ribollitę, wolno duszoną zupę, która od pokoleń jest spożywana w toskańskiej wiosce Montefollonico.

Dowiesz się również, jak zrobić gnocchi, tagliatelli i pici, grube nitki bezjajecznego makaronu wytwarzanego w okolicy Montefollonico. Te przepisy są obowiązkowe podczas wizyty w regionie! Lokalne kobiety, czyli "nonnas", nauczą Cię swoich najlepszych technik i rodzinnych przepisów. Tydzień będzie również obejmował wycieczki kulturalne do uroczych miasteczek z unikalnymi lokalnymi potrawami i degustacje wina u jednych z najbardziej znanych winiarzy na świecie.

Wycieczki kulturalne

Położony w samym sercu regionu winiarskiego Brunello de Montalcino i Vino Nobile di Montepulciano, program ten obejmuje różnorodne wycieczki kulturalne. Zapewnia również praktyczne doświadczenie kulinarne z lokalnymi wiejskimi "nonnas", którzy uczą tradycyjnych włoskich przepisów przy użyciu regionalnych składników i technik.

Podczas pobytu w murach magicznej wioski Montefollonico goście zatrzymują się w pięknym hotelu I Castagni. Położony na samym szczycie Montefollonico, goście mogą podziwiać spektakularne widoki na dolinę Chiana i malowniczą wioskę ze swoich apartamentów i dobrze wyposażonego, rozległego tarasu na świeżym powietrzu.

Program mieszkalny jest idealnym wyborem dla osób, które chcą zanurzyć się w autentycznym życiu toskańskiej wioski. Obejmuje on codzienne praktyczne lekcje gotowania, wycieczki do pobliskich miast i winnic, produkcję sera i wykwintne kolacje.

Zakwaterowanie

Program Tuscan Women Cook the Culinary Vacation w toskańskiej wiosce to tygodniowe kulinarne zanurzenie, podczas którego goście z całego świata są zaproszeni do życia, oddychania i gotowania tak, jak robią to Włosi. Wakacje kulinarne obejmują luksusowe zakwaterowanie, wycieczki winiarskie, wycieczki kulturalne i ekskluzywne wprowadzenie do renomowanych winiarzy i dostawców.

Ten sześciodniowy program obejmuje luksusowe zakwaterowanie w zabytkowej willi położonej w samym sercu Brunello de Montalcino i Vino Nobile di Montepulciano. Jest to centrum nowego renesansu włoskiego wina i idealnie nadaje się na wycieczkę z rodziną lub przyjaciółmi.

Śniadanie i lunch są wliczone w cenę, a następnie odbywają się lekcje gotowania, które są zaprojektowane tak, aby były praktyczne dla każdego w grupie. Nauczysz się rozwałkowywać świeży makaron i przygotowywać proste, ale pyszne sosy, dania główne i desery przy użyciu lokalnych produktów i składników. Nie zabraknie również degustacji lokalnych win.

Aby uzyskać więcej informacji na temat Tuscan Women Cook, odwiedź ich stronę internetową www.TuscanWomenCook.com.